Monday, February 21, 2011

GULA AREN MURNI

Kemasan Gula Aren per kilogram.

Gula merah dari sari aren (enau) ini adalah gula merah yang terbaik dari gula merah lainnya. Selain manis dan harum, gula aren ini juga bagus untuk bumbu masak didapur. Manis rasa gula aren sangat pas dan tidak berlebihan, mengingat gula aren asli (murni) rasa manisnya tentu saja masih alami.

Dari berbagai penjuru nusantara, gula aren sudah sangat langka dibandingkan gula kelapa karena pohon kelapa masih banyak. Jadi harga untuk gula ini sangatlah mahal dan jauh diatas harga dari gula kelapa. Gula dengan pengolahan tradisional seperti gula aren ini lah yang banyak dicari oleh orang.

Gula aren juga tahan lama sebab teksturnya keras dan padat sehingga lebih tahan terhadap suhu yang agak lembab dibandingkan gula kelapa atau gula tebu yang apabila kadar air pada tebu berlebihan maka hasil gula juga jelek dan lembek. Rasa gula aren sangat manis alami sedangkan gula kelapa agak asin sehingga apabila gula aren ini langsung dimakan atau sebagai pemanis minuman maka tidak akan berbahaya.

No comments:

Post a Comment